GUTE FETTE - BÖSE FETTE
Haben Sie schon von den „guten“ und „bösen“ Fetten gehört? Vielleicht fragen Sie sich, welches Fett Sie zum Kochen und Braten verwenden können, ohne dass schädliche Nebenprodukte entstehen? Oder wie Sie in den Genuss der „guten“ Fette kommen, um fit und gesund zu bleiben. Zu den „guten“ Fetten gehören die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind immens wichtig, da lebensnotwendig, und bei manchen Erkrankungen sogar echte Heilmittel. Doch man darf sie nicht erhitzen! Sonst werden sie zu „bösen Fetten“, wie die Transfettsäuren der Industrienahrung, die in jedem Supermarktregal ahnungslosen Konsumenten auflauern.
FARBSTOFFE DER NATUR
So schützen sie Haut und Augen!
Sonnenschutz ist ein heikles Thema. Warum? Einerseits ist zu viel Sonne, vor allem für hellhäutige Menschen, „brandgefährlich“, kann die Haut schwer verletzen und das Hautkrebsrisiko stark erhöhen. Andererseits bergen Sonnenschutzpräparate aufgrund der vielen Zusatzstoffe erhöhtes Allergierisiko. In den USA fallen sie deshalb sogar unter Arzneimittel. Wer Sonnencremen also nicht gut verträgt, besonders sonnenempfindlich ist oder weitgehend ohne Creme auskommen möchte, hat noch eine weitere natürliche Möglichkeit des Sonnenschutzes: Antioxidantien aus der Natur!
ÜBER DEN SCHUTZ DER WÄLDER
...und andere Projekte für eine zukünftige positive Entwicklung der Welt.
Wir alle wollen die Welt retten, unseren Kindern eine Zukunft bieten. Aber wie? Angesichts der massiven Probleme auf der Erde eine Frage, an der so mancher verzweifelt. Nicht Jakob von Uexküll, Gründer des Alternativen Nobelpreises und des Weltzukunftsrates (WFC). Er findet Zukunft. Mit seinem Wissenschaftler-Team recherchiert der WFC international beispielhaftes und bereits erfolgreich umgesetztes politisches Vorgehen, informiert Parlamentarier weltweit über diese Lösungen und unterstützt sie bei deren Verbreitung. Klima, Energie, gesunde Nahrung, Schutz von Ozeanen und Küsten, nachhaltige Waldwirtschaft, Schutz der Artenvielfalt, Abschaffung von Atomwaffen, nachhaltige Finanzwirtschaft und vieles mehr stehen auf dem Programm.
TAUSENDGULDENKRAUT
Das magische Kraut unserer Großmütter.
Schon Hippokrates und Plinius schwärmten davon. Jetzt blüht es wieder auf den Wiesen und erinnert daran, dass seine heilsamen Wirkungen einmal mehr als „tausend Gulden“ wert waren. Das Tausendguldenkraut ist heute nicht nur ein seltener Anblick geworden. Weitgehend vergessen sind auch seine wunderbaren Anwendungen.
SCHLAFLOS UND MÜDE
Wenn die Uhren anders gehen...
Im Leben jedes Menschen gibt es Phasen mit schlechterem Schlaf. Was man dabei erlebt, ist unterschiedlich. Entweder kann man schwer einschlafen oder nicht durchschlafen, wacht immer wieder auf, dämmert nur dahin oder ist nachts immer zum selben Zeitpunkt putzmunter und wird erst Stunden später wieder schläfrig. All das sind Signale, die gute Hinweise darauf geben, was hinter den Schlafproblemen stecken könnte. Von einer „echten Schlafstörung“ (Insomnie), spricht man aber erst dann, wenn die Schlaflosigkeit länger als einen Monat andauert und dabei öfter als dreimal pro Woche auftritt.